Sector primari
La
vinya
Actualment
el cultiu més important és la vinya, que ha anat substituint altres conreus,
com ara els fruiters, les oliveres, etc.
En la destinació del vi es cerca fer productes d’alta qualitat, degut a la importància de les indústries comarcals de licors, vermuts i altres derivats de l’alcohol del vi i l’existència d’elaboradors de vins i caves.
Els
vins de la comarca són protegits per
la Denominació d’Origen
Penedès, amb una extensió d’unes
26.500 ha de vinya, la qual cosa caracteritza l’Alt Penedès com una comarca
vinícola de gran dinamisme i amb moltes possibilitats de futur.
L’activitat
determinant de l’expansió de la vinya a l’Alt Penedès i les comarques
veïnes és la indústria del cava, que aplega moltes empreses de
diversa dimensió situades majoritàriament a Sant Sadurní d’Anoia.
La
indústria del vi i el cava ha estat la dinamitzadora de l’economia agrària,
no solament de l’Alt Penedès i les comarques incloses en la denominació
d’origen, sinó també d’altres comarques vitícoles de Catalunya, on es
fan plantacions o bé s’adquireixen quantitats elevades de raïm (Conca
de Barberà, l’Alt Camp, etc.).
