Els de P5 hem fet una sortida a Can Montcau. 21 de maig de 2008
El dimecres 21 de maig els nens i nenes de p-5 vam anar d’excursió a can Montcau per aprendre com es fa una coca de vidre perquè estem estudiant els aliments. Allà la monitora ens va ensenyar d’on s’obté la farina, com és el blat quan està sec, quin gust té la farina crua, quina olor té el llevat, quin gust té la sal... Després la monitora va fer la massa mare i va fer trossos petits per a cada nen i nena. Els nens i nenes van amassar i estirar la massa, li van posar l’oli i el sucre.
Quan vam acabar de fer la coca de vidre la monitora ens va ensenyar la cuina antiga del pagès i el forn de llenya. Ens va ensenyar com encenien el foc i ens va explicar com era la vida de pagès antigament.
En finalitzar ens va ensenyar els animals que hi ha a la granja: els cavalls, les gallines, els porcs , les vaques i les ovelles.
També vam tenir temps de jugar, i després de dinar, en el prat ens ho vam passar d’allò més bé jugant. Quan vam arribar a l’escola els nens i nenes van poder berenar la coca que havien fet.
Va ser una sortida molt profitosa, i els nens i nenes van gaudir molt treballant la massa per això des d’aquí us volem animar a què a casa feu també coca de vidre i us donem la recepta.
Necessitareu :
- 500 grams de farina
- una mica de llevat de forner
- aigua tèbia.
- una mica de sal.
- una mica d’oli.
- sucre.
Es fa prepara la taula amb una mica de farina, es fa una muntanyeta amb la farina i en els mig es fica el llevat i es va tirant aigua fins a fer una pasta. Es va amassant i s’afegeix la sal. Es deixa repossar una mica , i desprès es va fen trossos es tornen a amassar i s’estiren amb un corró. Es tira un raig d’oli i sucre i s’escampen . Finalment, es posa al forn fins que quedi daurat. Esperem que us sortin ben bones.
