|
Crèdit 4: organització de la producció
editorial.
|
|
a) Durada: 150 hores.
b) Objectius terminals.
Interpretar les funcions, les formes organitzatives
i l'estructura dels productes de les empreses editorials.
Identificar les característiques funcionals,
tècniques, comunicatives i estètiques d'un producte
o col·lecció editorial, a partir del disseny, dels
originals i de les especificacions.
Relacionar els diversos tipus i les característiques
dels productes editorials amb la funció social que satisfan
i amb les característiques dels materials i dels processos
gràfics requerits per a fabricar-los.
Determinar la viabilitat d'un producte editorial
en funció dels materials i dels processos gràfics
disponibles.
Determinar les modificacions o simplificacions d'un
producte editorial i la tria de materials alternatius als especificats
en el disseny, per tal d'optimar-ne el cost, les possibilitats
d'aprovisionament i la seva viabilitat tècnica, sense desvirtuar-ne
el caràcter.
Determinar el tipus i les característiques
tècniques de les primeres matèries i dels materials
(ilÚlustracions, fotografies, etc.) necessaris per obtenir
un producte editorial a partir de l'original, de les especificacions
del disseny i dels catàlegs comercials.
Determinar la quantitat de material que s'ha de tenir
en estoc, en funció dels programes de producció,
dels plans editorials previstos i dels criteris de la política
d'estocs establerts.
Seleccionar les diferents ofertes de materials, de
serveis i de fabricació que es necessiten per elaborar
un producte editorial, en funció de la quantitat, la qualitat,
el preu, el temps, la garantia de proveïment i les condicions
de pagament.
Determinar les operacions del procés d'elaboració
i preparació dels originals, les especificacions, la seqüència
i el temps de realització, les proves i correccions, i
el tipus de professionals, interns i externs, que hi intervenen,
en funció del tipus de producte que s'ha d'editar, de l'esbós
del producte, de les característiques i de l'estat dels
originals, i del pla editorial.
Valorar l'adequació dels originals -text,
imatge i il·lustracions- al producte definit i la seva qualitat,
en funció de les especificacions del producte i del procés
d'elaboració i preparació.
Determinar els recursos materials i els mètodes
productius de preimpressió, impressió i postimpressió
necessaris per fabricar un producte editorial, en funció
de les característiques tècniques i de qualitat
del producte, dels originals, del tiratge establert i dels requeriments
econòmics.
Programar les fases de producció d'una edició,
la seva seqüència, l'assignació de treballs,
els productes que s'han de lliurar al llarg del procés,
el temps parcial i el temps total en funció del tiratge,
dels terminis, de la capacitat operativa dels recursos, dels programes
existents i dels plans editorials establerts.
Organitzar el moment i les quantitats òptimes
d'aprovisionament de materials en el procés editorial,
amb criteris de rendibilitat i en funció del programa de
producció.
Establir, a partir de models existents, la documentació
tècnica necessària per encarregar, seguir i controlar,
des de l'editorial, el procés d'elaboració i preparació
d'originals i de fabricació del producte, en funció
dels requeriments del procés, dels col·laboradors
i de l'estructura dels serveis que hi intervenen.
Establir, des de l'editorial, les característiques
i les fases de control durant el procés de producció
per assegurar-ne la qualitat interna i externa, des de la concepció
fins a la distribució, en funció del procés
i del pla de qualitat establert.
Detectar desviacions del programa de producció
a partir de l'anàlisi de la informació de control.
Determinar les accions correctives del programa de
producció en funció de les desviacions que es presenten
entre les previsions i l'avanç dels treballs.
Establir un procediment eficaç d'obtenció,
actualització i arxiu d'informació sobre primeres
matèries i serveis gràfics disponibles en el mercat.
c) Continguts de fets, conceptes i sistemes conceptuals.
1. Empresa editorial:
Funció social de l'editorial. Utilitat social
dels productes editorials.
Evolució de l'edició: històrica,
artística i tècnica.
Productes editorials: llibres, revistes, periòdics,
etc.
Productes paraeditorials: quaderns, albarans, fulletons,
catàlegs, etc.
Productes d'edició electrònica.
Entorn de treball. Competència. Institucions.
Proveïdors i creditors. Públic i treballadors de l'empresa.
Jornada de portes obertes i el defensor de lector. La publicitat.
2. Organigrama funcional i esquemes organitzatius:
Òrgans de decisió.
Funcions competents i límits.
Esquemes organitzatius: lineals, línio-funcionals
i funcionals.
3. Organització de la producció editorial:
Tipus i característiques de les edicions.
Optimació de processos complexos. PERT, Gantt,
problema del transport.
Factors de disseny i producció.
Elements de reproducció. Art final. Compaginació
o premuntatge.
Materials. Política d'estoc zero.
Processos.
Aspectes crítics i alternatives tècniques.
4. Determinació de processos i materials:
Processos.
Preparació de la producció. Documents
de lliurament. Correcció, traduccions, etc.
Especificacions de l'encàrrec.
Determinació dels processos.
Primeres matèries.
Col·laboracions externes.
5. Compres i encàrrecs externs per a l'elaboració
del producte:
Comanda. Aspectes generals. Continguts concrets de
les comandes.
Llistes de preus.
Mètodes i formes de compra: directa, condicionada
i delegada.
Criteris econòmics i qualitatius de selecció
d'ofertes.
6. Aspectes comercials i de distribució:
Polítiques de venda.
Comercialització de productes.
Distribució. Circuits.
Punts i mètodes de venda.
Incidència de la la distribució en
la producció.
7. Pla de qualitat editorial:
Pla de control.
Característiques significatives en cada fase
del procés editorial.
Controls interns: originals i fotòlits.
Controls d'impressió. Preparació del
tiratge: tons i registres.Tiratge: el plec de màquina,
els control estadístics i la presa de mostres.
Controls d'enquadernació: tall, alçada,
cosida, encolada.
Controls de manipulació i d'acabats.
d) Continguts de procediments.
1. Estudi de la viabilitat tècnica i econòmica
del producte:
Identificació del producte i la seva funció
social.
Identificació dels elements gràfics.
Identificació de les especificacions de tiratge.
Identificació dels elements d'entrada que
aporta el client: arts finals, fotòlits, originals, etc.
Determinació de les característiques
materials i dels requeriments de preimpressió, impressió
i postimpressió del producte.
Anàlisi de les possibilitats tècniques
de producció.
Proposta de modificacions del producte per millorar-ne
la viabilitat.
Selecció del procés tècnic òptim
en funció de criteris tecnicoeconòmics.
Validació de la viabilitat tècnica
del producte.
2. Determinació del procés d'obtenció
i preparació d'originals:
Interpretació de les especificacions del disseny.
Recepció dels originals de text i d'imatge.
Verificació dels originals.
Determinació de les operacions que cal fer
en els originals: marcatge, traducció, recerca d'ilÚlustracions,
realització de fotografies, etc.
Determinació de la forma de lliurament, dels
terminis d'execució i del cost d'elaboració.
Encàrrec de les operacions i treballs.
Anàlisi i valoració dels treballs.
Ordenació dels originals preparats i de les
especificacions del producte i del disseny.
3. Selecció del procés gràfic
de producció:
Identificació dels originals, especificacions
del producte, disseny i tiratge.
Determinació de les característiques
dels materials i dels productes intermedis que cal obtenir en
el procés gràfic.
Identificació de les prestacions necessàries
en cada etapa del procés: preimpressió, impressió
i postimpressió.
Selecció dels recursos i dels mètodes
de fabricació necessaris per a l'elaboració del
producte editorial.
Identificació dels tallers o empreses gràfiques
disponibles i dels materials que ofereix el mercat.
Determinació de la viabilitat tècnica
i econòmica dels recursos i materials disponibles o oferts.
Elecció o determinació del procés
de preimpressió, impressió i postimpressió,
i de les primeres matèries òptimes.
Determinació dels controls en el procés,
en els materials i en els productes que s'han de fer des de l'editorial.
Validació del procés de producció.
Establiment i formalització de la documentació
de procés i control.
4. Programació de la producció editorial:
Interpretació del pla editorial.
Identificació de les especificacions del producte,
dels originals i del tiratge.
Interpretació de les especificacions del procés.
Determinació de la quantitat i de la naturalesa
dels recursos i serveis propis i aliens i dels materials necessaris
per a l'obtenció i elaboració dels originals, i
per a la fabricació del producte.
Anàlisi de la disponibilitat operativa dels
recursos, en la forma i en el temps establerts.
Determinació de la seqüència,
la durada i les activitats de les fases del programa.
Assignació dels recursos necessaris en cada
fase.
Determinació del moment i de la forma en què
s'han de lliurar els productes.
Elaboració de la documentació de producció.
Seguiment de la producció.
5. Verificació de l'avanç del procés:
Recollida, anàlisi i valoració de les
dades de seguiment.
Identificació de les desviacions.
Anàlisi i determinació de les causes
de la desviació.
Determinació de mesures correctives.
6. Selecció d'ofertes i gestió de compres:
Interpretació de les especificacions tècniques
del producte.
Identificació de les necessitats de compra,
serveis, productes i volum.
Estudi del mercat, ofertes, proveïdors, condicions
i garanties.
Petició d'ofertes.
Anàlisi i valoració de les ofertes
i de les alternatives obtingudes.
Selecció dels proveïdors.
Determinació de les condicions de proveïment.
e) Continguts d'actituds.
1. Execució sistemàtica del procés
de resolució de problemes:
Presa de decisions raonades per modificar característiques
dels originals, del producte i/o del procés per fer viable
la producció, i també per avaluar el nivell de producció
i les desviacions i prendre les mesures correctives.
Argumentació i/o justificació de les
decisions preses en la resolució de problemes en cas d'incompliment
de les condicions de compra i proveïment establertes.
Comprovació sistemàtica dels resultats
i les opcions preses en la definició del procés,
en la preparació d'originals i en la programació
de la producció editorial.
Autocorrecció d'errades, desviacions o disfuncions.
2. Optimació del treball:
Eficàcia en la validació d'un projecte,
la definició del procés editorial, la gestió
d'originals, la programació dels aprovisionaments i dels
treballs de producció, el control de la producció,
la gestió de compres i el manteniment de la informació.
Eficiència per consensuar les condicions contractuals
de compra de materials, serveis i processos.
Productivitat a l'hora d'adaptar i/o definir nous
mètodes i programar les càrregues de treball i la
gestió d'estocs.
Racionalitat en l'assignació dels recursos.
3. Ordre i mètode de treball:
Seqüència i ordenació de les accions
d'anàlisi sobre la viabilitat del projecte o producte editorial
i l'organització del procés.
Prioritat de les accions de control de producció
i de selecció d'ofertes.
Pulcritud en l'elaboració, la síntesi
i l'arxiu de la informació sobre el procés, les
compres i la sol·licitud d'ofertes.
4. Compromís amb les obligacions associades
al treball:
Puntualitat en el lliurament dels treballs encomanats.
Conservació de la informació tècnica,
comercial i del procés.
Compliment dels requeriments del projecte gràfic
o de les especificacions, i de les normes tècniques, de
qualitat, de seguretat i laborals a l'hora de planificar el procés
editorial.
5. Execució independent del treball:
Rigor en la determinació de la viabilitat
de projectes o encàrrecs, en la gestió dels originals,
en la definició del procés editorial, en l'elaboració
del programa de producció i en la selecció d'ofertes
i gestió de compres.
Autosuficiència en l'aplicació de les
tècniques de valoració de projectes, de planificació
i de control, i d'avaluació dels treballs i dels nivells
de producció.
Seguretat i confiança en un mateix.
6. Mentalitat emprenedora en les tasques i accions:
Recerca i millora de mètodes que permetin
reduir el temps i el cost, i augmentar la qualitat i la productivitat
del procés editorial.
Motivació per emprendre noves accions que
millorin la qualitat i la fiabilitat dels processos.
7. Obertura a l'àmbit professional i la seva
evolució:
Interès pels nous sistemes d'organització
del treball i per l'obtenció, tractament i arxiu de la
informació.
Assimilació de nous mètodes de treball
i canvis en el mercat de materials i serveis.
Interès per la recerca d'informació.
Interès per l'entorn social, econòmic
i laboral.
Esperit crític envers la informació.
8. Adaptació a noves situacions:
Flexibilitat davant dels canvis i de situacions noves
provocades pels canvis socials, tecnològics i organitzatius.
Resposta davant dels canvis i de les innovacions
tecnològiques, socials i organitzatives.
9. Valoració de resultats:
Argumentació de les decisions que impliquen
canvis en originals, productes, processos tècnics i programes
d'aprovisionament, compres i producció.
Interrogació sobre els processos seguits.
Compromís per emetre judicis en l'avaluació
de projectes i de processos.
Autovaloració.
|