Crèdit 1: operacions bàsiques de laboratori.

a) Durada: 120 hores.

b) Objectius terminals.

Identificar productes, materials, equips, instruments i instal.lacions a partir d'esquemes i simbologia associada.

Identificar la missió i el funcionament de les àrees de treball del laboratori a partir de plànols i organigrames.

Seleccionar els productes, els materials, els serveis auxiliars i els aparells i equips del laboratori segons el tipus d'assaig/anàlisi que cal realitzar.

Ajustar els serveis d'alimentació als aparells i els equips del laboratori segons normes establertes i manuals de fabricant i PNT.

Comprovar el correcte funcionament dels sistemes d'alimentació, aparells i equips d'acord amb les seves instruccions de funcionament i les possibles anomalies detectades.

Ajustar i calibrar els aparells i equips del laboratori segons procediments escrits.

Muntar i desmuntar els elements que formen l'equip, i les connexions necessàries amb els serveis auxiliars a partir de plànols i esquemes d'equips, segons les instruccions de fabricant.

Aplicar les tècniques més usuals de tractament d'aigües segons el tipus d'analítica i equips que cal emprar, i sota els criteris de BPL.

Identificar el funcionament i prestacions del material, equips i instruments emprats al laboratori.

Elaborar informes de l'entrada de productes, equips i materials de forma correcta i precisa segons fitxes normalitzades de treball.

Identificar l'instrumental de presa de mostres, l'envàs contenidor, el lot i el producte del mostreig pel seu marcatge, segons el tipus d'assaig o anàlisi per realitzar i l'equip que s'ha d'utilitzar.

Identificar els paràmetres que ha de tenir una mostra, és a dir, el seu estat físic, el seu grau d'homogeneïtzació i els seus components o fraccions, segons el tipus d'assaig o anàlisi que cal realitzar.

Relacionar les condicions de l'emmagatzematge de mostres en funció de la seva data de caducitat i de la seva finalitat.

Executar la presa de mostres, l'emmagatzematge i el condicionament de concentració o dilució de la mostra, segons procediments establerts.

Identificar les dades necessàries per al marcatge i referència de mostres.

Comprovar l'estat de neteja de l'instrumental de mostreig i de l'envàs contenidor.

Relacionar el nombre d'unitats de mostreig necessàries segons les normes establertes amb la necessitat d'obtenir una mostra homogènia i representativa.

Aplicar procediments d'identificació i preservació de la mostra en el seu transport fins al laboratori.

Adequar la grandària, l'estat d'agregació i purificació d'una mostra en funció de l'assaig.

Mesurar, amb precisió i destresa, les masses i volums amb parts alíquotes de la mostra.

Identificar la documentació, els equips i materials per a la separació de mescles i els seus constituents.

Diferenciar les tècniques més usuals utilitzades en la separació de constituents d'una mescla o les de purificació d'una substància a partir de la naturalesa de la mescla o de la substància.

Seleccionar els productes i materials necessaris per a la realització d'una mescla, segons fitxes normalitzades de treball.

Separar mescles gasoses, líquides i sòlides d'acord amb les característiques fisicoquímiques dels seus components sota els criteris de BPL.

Calcular la quantitat de substància necessària en funció de la fórmula sol.licitada.

c) Continguts de fets, conceptes i sistemes conceptuals.

1. Àrees del laboratori:

Instal.lacions i equips per a assajos físics i fisicoquímics.

Instal.lacions i equips per a la realització de les tècniques bàsiques del laboratori.

Instal.lacions i equips per realitzar les anàlisis instrumentals.

Instal.lacions i equips de l'àrea microbiològica.

Instal.lacions auxiliars.

Zones netes, brutes, estèrils i de seguretat.

Magatzem de productes i reactius.

Normes de seguretat generals.

Elements de protecció i prevenció.

2. Productes:

Simbologia.

Productes químics.

Reactius.

Dissolucions. Indicadors i colorants.

Mitjans de cultiu i d'enriquiment.

Normes d'utilització i seguretat.

Aplicacions.

3. Equips, materials i serveis auxiliars:

Balances i granetaris.

Equips de desintegració: trituradors, morters, molins.

Equips de separació mecànica: tamissos, separadors centrífugs, i filtres.

Equips de separació difusional: extractors, absorbents, bescanviadors iònics, equips d'absorció, cristal×litzadors, destil.ladors, evaporadors, assecadors, estufes.

Equips de microbiologia: incubadores, banys maria, refrigeradors, congeladors, autoclaus, centrífugues.

Equips de presa de mostres.

Equips de preparació de mostres: mescladors, agitadors, dosificadors. Envasos.

Equips de preparacions cromatogràfiques.

Material de vidre: volumètric calibrat i d'utilització microbiològica.

Material de suro, goma i metàl×lic.

Equips auxiliars.

Normes de seguretat.

Elements de prevenció i protecció.

4. Instruments i aparells de mesura de paràmetres físics i fisicoquímics:

Tipus d'aparells.

Criteris per a la selecció, la instal×lació, l'ajustament, la calibratge i la lectura.

Normes per al manteniment i per a la conservació.

Normes d'utilització i de seguretat.

5. Aparells de determinacions analítiques:

Tipus d'aparells.

Criteris per a la selecció, la instal×lació, l'ajustament, la calibratge i la lectura.

Normes per al manteniment i per a la conservació.

Normes d'utilització i de seguretat.

6. Mostres:

Conceptes bàsics: lot, matriu, alíquota i proveta.

Fases: recol.lecció, conservació, reducció, preparació.

Tècniques de mostreig: mostres estèrils, mostres no estèrils.

Normativa UNE 66-020-7, ABC 105-D i d'altres.

Plans generals de mostreig. Tipus de mostreig.

Normes per al manteniment i la conservació.

Normes d'utilització i de seguretat.

7. Operacions bàsiques de laboratori:

Operacions de disgregació. Separacions mecàniques: molturació i tamisatge. Filtració.

Separacions difusionals: destil.lació, evaporació, extracció, cristal.lització, absorció, adsorció i cromatografia.

Manipulació i transvasament de sòlids i de líquids.

Mesura de masses i volums.

Normes per al manteniment i conservació d'equips i aparells.

Normes d'utilització i seguretat

d) Continguts de procediments.

1. Muntatges i connexions dels serveis auxiliars:

Interpretació de l'esquema i de les instruccions del muntatge.

Muntatge dels serveis auxiliars.

Aplicació de la connexió i/o acoblament.

Comprovació dels sistemes d'acoblament i de les connexions als sistemes auxiliars.

Comprovació de l'operativitat dels sistemes.

2. Ajustament i calibratge dels equips i dels instruments:

Identificació dels equips.

Identificació de la informació.

Obtenció de dades i paràmetres de control.

Contrast de les dades o paràmetres de control.

Regulació, ajustament i calibratge.

Comprovació del funcionament dels equips.

3. Manteniment dels equips, instruments i aparells:

Identificació de la informació tècnica.

Anàlisi de la informació.

Inspecció visual o revisió.

Detecció de disfuncions i d'anomalies.

Neteja, ajustament, lubricació i calibratge.

Comprovació de la funcionalitat, seguretat i compliment de la normativa.

4. Presa de mostres:

Interpretació de les normes d'utilització i de seguretat per al seu manteniment i conservació.

Identificació del lloc, de les unitats de mostreig i del moment de les mostres.

Comprovació de l'estat de neteja de l'instrumental de presa de mostra i de l'envàs contenidor.

Obtenció de la mostra.

Etiquetatge correcte de la mostra.

Emmagatzematge i/o eliminació de la mostra.

Tractament i/o eliminació de residus.

5. Preparació de mostres:

Interpretació de les normes de conservació, de transport, d'utilització i de preparació de mostres.

Identificació de la mostra.

Ajustament de la dilució o concentració de la mostra.

Separació de components o fraccions de la mostra.

6. Preparació de productes i reactius:

Interpretació de les normes de conservació de productes i reactius.

Identificació dels productes i materials.

Disposició dels materials i productes necessaris.

Comprovació del grau de neteja del material, característiques dels productes i funcionament dels serveis auxiliars necessaris.

Realització dels càlculs per obtenir la quantitat de producte o reactiu.

Realització de les operacions bàsiques de laboratori necessàries.

Envasatge, etiquetatge i emmagatzematge del producte i/o reactiu obtingut.

Recollida i neteja del material i productes emprats.

7. Preparació i manteniment d'equips auxiliars:

Identificació dels valors dels paràmetres que cal subministrar pels equips auxiliars.

Posada en marxa dels equips de subministrament d'energia.

Posada en marxa dels equips de conducció i de distribució d'aire i altres gasos.

Posada en marxa de les unitats de tractament d'aigües.

Comprovació del funcionament dels elements constitutius dels equips.

8. Utilització de l'utillatge en les operacions bàsiques del laboratori:

Identificació de l'operació bàsica que cal realitzar.

Identificació de l'equipament.

Interpretació del seu funcionament bàsic.

Seqüència dels passos que cal realitzar.

Revisió i posada al punt de l'utillatge.

Conservació de l'utillatge.

9. Realització d'una operació bàsica de laboratori:

Identificació dels paràmetres i de les característiques de la mostra problema.

Identificació del mètode i normes d'aplicar.

Preparació dels materials i dels utillatges necessaris.

Seqüència dels passos que cal realitzar.

Execució del mètode.

Càlcul de les diferents concentracions dels productes que intervenen en l'operació bàsica.

Tractament de les dades obtingudes.

Emissió i/o compliment d'informes.

e) Continguts d'actituds.

1. Ordre i mètode del treball:

En la seqüència i ordenació de les accions en les operacions bàsiques i de preparació de mostres.

En la distribució del treball i el temps per establir, ajustar, calibrar i muntar els equips auxiliars al laboratori.

En els càlculs i operacions en realitzar les operacions bàsiques i en la preparació de mostres.

2. Independència en l'execució del treball:

En la identificació de la documentació.

En la interpretació de símptomes i disfuncions sobre materials, equips i instruments de laboratori.

En el calibratge i muntatge dels equips auxiliars de laboratori.

En el fet de ser autosuficient en les operacions de preparació de mostres, muntatge i desmuntatge dels equips de separació de mescles.

3. Execució sistemàtica en la comprovació de resultats:

Dels errors en l'establiment de la connexió dels equips, amb els serveis auxiliars.

En l'ajustament i en la calibratge d'equips, aparells i instruments.

En el muntatge i posada al punt dels equips auxiliars i en els tractaments realitzats a la mostra.

4. Execució sistemàtica del procés de resolució de problemes:

En l'argumentació de les decisions preses sobre la interpretació dels símptomes de les disfuncions i/o anomalies.

En les operacions de neutralització, eliminació o reciclatge de les mostres utilitzades.

5. Compromís amb les obligacions associades al treball:

En el compliment de les normes en les operacions bàsiques i de presa, preparació i eliminació de la mostra.

En la conservació del material a l'hora d'establir els equips, productes, instruments i aparells.

6. Participació i cooperació en el treball en equip:

En la coordinació entre el companys per establir i muntar els elements, accessoris i connexió dels equips auxiliars, i aparells necessaris per la preparació, tractament i eliminació de la mostra.

7. Obertura a l'àmbit professional i a la seva evolució:

En l'assimilació dels nous mètodes de treball per a les tècniques de separació, purificació, reducció i adequació de la mostra a l'assaig i/o anàlisi.

En l'interès pels avenços tecnològics sobre les tècniques de transport, conservació i eliminació de mostres.

8. Respecte per la salut, el medi ambient i la seguretat laboral:

En l'observació de les normes de seguretat en l'ajustament, calibratge, muntatge i posada en marxa dels instruments, dels aparells i dels equips auxiliars.

En l'aplicació de les bones pràctiques del laboratori (BPL) en les tècniques de separació, purificació, reducció, adequació, concentració, transport, conservació i eliminació de la mostra.

9. Qualitat del treball amb netedat, diligència i pulcritud:

En l'establiment de la connexió, muntatge i posada en marxa dels equips auxiliars de laboratori.

En les operacions de preparació, tractament, transport i eliminació de la mostra.

En aplicar les operacions bàsiques de laboratori.