|
Crèdit 1: operacions bàsiques
de laboratori.
|
|
a) Durada: 120 hores.
b) Objectius terminals.
Identificar productes, materials, equips, instruments
i instal.lacions a partir d'esquemes i simbologia associada.
Identificar la missió i el funcionament de
les àrees de treball del laboratori a partir de plànols
i organigrames.
Seleccionar els productes, els materials, els serveis
auxiliars i els aparells i equips del laboratori segons el tipus
d'assaig/anàlisi que cal realitzar.
Ajustar els serveis d'alimentació als aparells
i els equips del laboratori segons normes establertes i manuals
de fabricant i PNT.
Comprovar el correcte funcionament dels sistemes
d'alimentació, aparells i equips d'acord amb les seves
instruccions de funcionament i les possibles anomalies detectades.
Ajustar i calibrar els aparells i equips del laboratori
segons procediments escrits.
Muntar i desmuntar els elements que formen l'equip,
i les connexions necessàries amb els serveis auxiliars
a partir de plànols i esquemes d'equips, segons les instruccions
de fabricant.
Aplicar les tècniques més usuals de
tractament d'aigües segons el tipus d'analítica i
equips que cal emprar, i sota els criteris de BPL.
Identificar el funcionament i prestacions del material,
equips i instruments emprats al laboratori.
Elaborar informes de l'entrada de productes, equips
i materials de forma correcta i precisa segons fitxes normalitzades
de treball.
Identificar l'instrumental de presa de mostres, l'envàs
contenidor, el lot i el producte del mostreig pel seu marcatge,
segons el tipus d'assaig o anàlisi per realitzar i l'equip
que s'ha d'utilitzar.
Identificar els paràmetres que ha de tenir
una mostra, és a dir, el seu estat físic, el seu
grau d'homogeneïtzació i els seus components o fraccions,
segons el tipus d'assaig o anàlisi que cal realitzar.
Relacionar les condicions de l'emmagatzematge de
mostres en funció de la seva data de caducitat i de la
seva finalitat.
Executar la presa de mostres, l'emmagatzematge i
el condicionament de concentració o dilució de la
mostra, segons procediments establerts.
Identificar les dades necessàries per al marcatge
i referència de mostres.
Comprovar l'estat de neteja de l'instrumental de
mostreig i de l'envàs contenidor.
Relacionar el nombre d'unitats de mostreig necessàries
segons les normes establertes amb la necessitat d'obtenir una
mostra homogènia i representativa.
Aplicar procediments d'identificació i preservació
de la mostra en el seu transport fins al laboratori.
Adequar la grandària, l'estat d'agregació
i purificació d'una mostra en funció de l'assaig.
Mesurar, amb precisió i destresa, les masses
i volums amb parts alíquotes de la mostra.
Identificar la documentació, els equips i
materials per a la separació de mescles i els seus constituents.
Diferenciar les tècniques més usuals
utilitzades en la separació de constituents d'una mescla
o les de purificació d'una substància a partir de
la naturalesa de la mescla o de la substància.
Seleccionar els productes i materials necessaris
per a la realització d'una mescla, segons fitxes normalitzades
de treball.
Separar mescles gasoses, líquides i sòlides
d'acord amb les característiques fisicoquímiques
dels seus components sota els criteris de BPL.
Calcular la quantitat de substància necessària
en funció de la fórmula sol.licitada.
c) Continguts de fets, conceptes i sistemes conceptuals.
1. Àrees del laboratori:
Instal.lacions i equips per a assajos físics
i fisicoquímics.
Instal.lacions i equips per a la realització
de les tècniques bàsiques del laboratori.
Instal.lacions i equips per realitzar les anàlisis
instrumentals.
Instal.lacions i equips de l'àrea microbiològica.
Instal.lacions auxiliars.
Zones netes, brutes, estèrils i de seguretat.
Magatzem de productes i reactius.
Normes de seguretat generals.
Elements de protecció i prevenció.
2. Productes:
Simbologia.
Productes químics.
Reactius.
Dissolucions. Indicadors i colorants.
Mitjans de cultiu i d'enriquiment.
Normes d'utilització i seguretat.
Aplicacions.
3. Equips, materials i serveis auxiliars:
Balances i granetaris.
Equips de desintegració: trituradors, morters,
molins.
Equips de separació mecànica: tamissos,
separadors centrífugs, i filtres.
Equips de separació difusional: extractors,
absorbents, bescanviadors iònics, equips d'absorció,
cristal×litzadors,
destil.ladors, evaporadors, assecadors, estufes.
Equips de microbiologia: incubadores, banys maria,
refrigeradors, congeladors, autoclaus, centrífugues.
Equips de presa de mostres.
Equips de preparació de mostres: mescladors,
agitadors, dosificadors. Envasos.
Equips de preparacions cromatogràfiques.
Material de vidre: volumètric calibrat i d'utilització
microbiològica.
Material de suro, goma i metàl×lic.
Equips auxiliars.
Normes de seguretat.
Elements de prevenció i protecció.
4. Instruments i aparells de mesura de paràmetres
físics i fisicoquímics:
Tipus d'aparells.
Criteris per a la selecció, la instal×lació,
l'ajustament, la calibratge i la lectura.
Normes per al manteniment i per a la conservació.
Normes d'utilització i de seguretat.
5. Aparells de determinacions analítiques:
Tipus d'aparells.
Criteris per a la selecció, la instal×lació,
l'ajustament, la calibratge i la lectura.
Normes per al manteniment i per a la conservació.
Normes d'utilització i de seguretat.
6. Mostres:
Conceptes bàsics: lot, matriu, alíquota
i proveta.
Fases: recol.lecció, conservació, reducció,
preparació.
Tècniques de mostreig: mostres estèrils,
mostres no estèrils.
Normativa UNE 66-020-7, ABC 105-D i d'altres.
Plans generals de mostreig. Tipus de mostreig.
Normes per al manteniment i la conservació.
Normes d'utilització i de seguretat.
7. Operacions bàsiques de laboratori:
Operacions de disgregació. Separacions mecàniques:
molturació i tamisatge. Filtració.
Separacions difusionals: destil.lació, evaporació,
extracció, cristal.lització, absorció, adsorció
i cromatografia.
Manipulació i transvasament de sòlids
i de líquids.
Mesura de masses i volums.
Normes per al manteniment i conservació d'equips
i aparells.
Normes d'utilització i seguretat
d) Continguts de procediments.
1. Muntatges i connexions dels serveis auxiliars:
Interpretació de l'esquema i de les instruccions
del muntatge.
Muntatge dels serveis auxiliars.
Aplicació de la connexió i/o acoblament.
Comprovació dels sistemes d'acoblament i de
les connexions als sistemes auxiliars.
Comprovació de l'operativitat dels sistemes.
2. Ajustament i calibratge dels equips i dels instruments:
Identificació dels equips.
Identificació de la informació.
Obtenció de dades i paràmetres de control.
Contrast de les dades o paràmetres de control.
Regulació, ajustament i calibratge.
Comprovació del funcionament dels equips.
3. Manteniment dels equips, instruments i aparells:
Identificació de la informació tècnica.
Anàlisi de la informació.
Inspecció visual o revisió.
Detecció de disfuncions i d'anomalies.
Neteja, ajustament, lubricació i calibratge.
Comprovació de la funcionalitat, seguretat
i compliment de la normativa.
4. Presa de mostres:
Interpretació de les normes d'utilització
i de seguretat per al seu manteniment i conservació.
Identificació del lloc, de les unitats de
mostreig i del moment de les mostres.
Comprovació de l'estat de neteja de l'instrumental
de presa de mostra i de l'envàs contenidor.
Obtenció de la mostra.
Etiquetatge correcte de la mostra.
Emmagatzematge i/o eliminació de la mostra.
Tractament i/o eliminació de residus.
5. Preparació de mostres:
Interpretació de les normes de conservació,
de transport, d'utilització i de preparació de mostres.
Identificació de la mostra.
Ajustament de la dilució o concentració
de la mostra.
Separació de components o fraccions de la
mostra.
6. Preparació de productes i reactius:
Interpretació de les normes de conservació
de productes i reactius.
Identificació dels productes i materials.
Disposició dels materials i productes necessaris.
Comprovació del grau de neteja del material,
característiques dels productes i funcionament dels serveis
auxiliars necessaris.
Realització dels càlculs per obtenir
la quantitat de producte o reactiu.
Realització de les operacions bàsiques
de laboratori necessàries.
Envasatge, etiquetatge i emmagatzematge del producte
i/o reactiu obtingut.
Recollida i neteja del material i productes emprats.
7. Preparació i manteniment d'equips auxiliars:
Identificació dels valors dels paràmetres
que cal subministrar pels equips auxiliars.
Posada en marxa dels equips de subministrament d'energia.
Posada en marxa dels equips de conducció i
de distribució d'aire i altres gasos.
Posada en marxa de les unitats de tractament d'aigües.
Comprovació del funcionament dels elements
constitutius dels equips.
8. Utilització de l'utillatge en les operacions
bàsiques del laboratori:
Identificació de l'operació bàsica
que cal realitzar.
Identificació de l'equipament.
Interpretació del seu funcionament bàsic.
Seqüència dels passos que cal realitzar.
Revisió i posada al punt de l'utillatge.
Conservació de l'utillatge.
9. Realització d'una operació bàsica
de laboratori:
Identificació dels paràmetres i de
les característiques de la mostra problema.
Identificació del mètode i normes d'aplicar.
Preparació dels materials i dels utillatges
necessaris.
Seqüència dels passos que cal realitzar.
Execució del mètode.
Càlcul de les diferents concentracions dels
productes que intervenen en l'operació bàsica.
Tractament de les dades obtingudes.
Emissió i/o compliment d'informes.
e) Continguts d'actituds.
1. Ordre i mètode del treball:
En la seqüència i ordenació de
les accions en les operacions bàsiques i de preparació
de mostres.
En la distribució del treball i el temps per
establir, ajustar, calibrar i muntar els equips auxiliars al laboratori.
En els càlculs i operacions en realitzar les
operacions bàsiques i en la preparació de mostres.
2. Independència en l'execució del
treball:
En la identificació de la documentació.
En la interpretació de símptomes i
disfuncions sobre materials, equips i instruments de laboratori.
En el calibratge i muntatge dels equips auxiliars
de laboratori.
En el fet de ser autosuficient en les operacions
de preparació de mostres, muntatge i desmuntatge dels equips
de separació de mescles.
3. Execució sistemàtica en la comprovació
de resultats:
Dels errors en l'establiment de la connexió
dels equips, amb els serveis auxiliars.
En l'ajustament i en la calibratge d'equips, aparells
i instruments.
En el muntatge i posada al punt dels equips auxiliars
i en els tractaments realitzats a la mostra.
4. Execució sistemàtica del procés
de resolució de problemes:
En l'argumentació de les decisions preses
sobre la interpretació dels símptomes de les disfuncions
i/o anomalies.
En les operacions de neutralització, eliminació
o reciclatge de les mostres utilitzades.
5. Compromís amb les obligacions associades
al treball:
En el compliment de les normes en les operacions
bàsiques i de presa, preparació i eliminació
de la mostra.
En la conservació del material a l'hora d'establir
els equips, productes, instruments i aparells.
6. Participació i cooperació en el
treball en equip:
En la coordinació entre el companys per establir
i muntar els elements, accessoris i connexió dels equips
auxiliars, i aparells necessaris per la preparació, tractament
i eliminació de la mostra.
7. Obertura a l'àmbit professional i a la
seva evolució:
En l'assimilació dels nous mètodes
de treball per a les tècniques de separació, purificació,
reducció i adequació de la mostra a l'assaig i/o
anàlisi.
En l'interès pels avenços tecnològics
sobre les tècniques de transport, conservació i
eliminació de mostres.
8. Respecte per la salut, el medi ambient i la seguretat
laboral:
En l'observació de les normes de seguretat
en l'ajustament, calibratge, muntatge i posada en marxa dels instruments,
dels aparells i dels equips auxiliars.
En l'aplicació de les bones pràctiques
del laboratori (BPL) en les tècniques de separació,
purificació, reducció, adequació, concentració,
transport, conservació i eliminació de la mostra.
9. Qualitat del treball amb netedat, diligència
i pulcritud:
En l'establiment de la connexió, muntatge
i posada en marxa dels equips auxiliars de laboratori.
En les operacions de preparació, tractament,
transport i eliminació de la mostra.
En aplicar les operacions bàsiques de laboratori.
|