Crèdit 3: química bàsica.

a) Durada: 120 hores.

b) Objectius terminals.

Identificar els diferents tipus de substàncies, dissolucions i reaccions d'una anàlisi, una síntesi o una purificació.

Identificar els paràmetres de pH, solubilitat, concentració i temperatura que poden influir en el comportament d'una dissolució/reacció.

Relacionar el comportament dels compostos químics, amb el tipus d'enllaç i propietats fisicoquímiques.

Relacionar els diferents compostos químics amb els riscos que comporti la seva manipulació.

Classificar els diferents compostos químics segons el grup funcional.

Preparar reactius i/o patrons amb exactitud, precisió i netedat, en condicions de seguretat, segons els criteris BPL.

Preparar dissolucions amb exactitud, precisió i netedat, en condicions de seguretat, a partir de procediments normalitzats de laboratori.

Mesurar amb exactitud, precisió, netedat i en condicions de seguretat, segons els criteris de BPL, masses i volums.

Determinar els paràmetres que influeixen en la velocitat d'una reacció.

Determinar l'equilibri químic d'una reacció, segons càlculs de constants i variables que l'afectin.

Mesurar el pH, la solubilitat, la concentració i la temperatura d'una dissolució/reacció, segons les bones pràctiques de laboratori.

Ajustar variables i paràmetres d'aparells i instruments, segons procediments prescrits en el manual d'utilització de l'aparell.

Corregir defectes de lectura en cas de diferències amb els patrons estàndards.

Comprovar la concentració requerida d'una dissolució o reactiu amb un patró primari.

Mantenir en estat operatiu els equips i instruments a partir de manuals d'ús i de conservació i segons plans de manteniment.

c) Continguts de fets, conceptes i sistemes conceptuals.

1. Naturalesa dels compostos químics:

Concepte d'àtom i models atòmics de Thomson, Rutherford i Bohr.

Introducció al model quàntic. Estructura electrònica: propietats periòdiques.

Massa atòmica i massa molecular. Lleis dels gasos perfectes i concepte de mol.

Sistema periòdic. Lectura i aplicacions.

Enllaç químic. Tipus d'enllaç i propietats associades.

Formulació i nomenclatura. Compostos químics inorgànics.

Compostos químics orgànics. Regles de la IUPAC. Introducció a la química macromolecular

2. Sistemes dispersos:

Concepte de dissolució.

Tècniques de preparació de dissolucions.

Concentració. Formes d'expressió.

Solubilitat. Saturació i sobresaturació.

3. Reaccions químiques:

Concepte de reacció química.

Tipus de reaccions químiques iòniques: àcid-base. Redox Precipitació. Complexació. Principals reaccions de química orgànica.

Estequiometria i ajustament de reaccions.

Termoquímica. Entalpia i aplicacions.

Equilibri químic. Llei de Chatelier i constants d'equilibri.

Aplicacions de Kc i Kp.

Concepte de pH.

Producte eònic de l'aigua.

Velocitat de reacció: factors que influeixen en la constant de velocitat.

Electroquímica. Potencials de reducció. Lleis de Faraday.

d) Continguts de procediments.

1. Dissolució:

Identificació dels solubles i dissolvents utilitzats en l'anàlisi química.

Identificació del material disponible i les seves característiques.

Recopilació de les dades que intervenen en l'operació de solubilització.

Preparació del material i adaptació a les característiques del mètode triat.

Seqüència dels passos que cal realitzar.

Execució de la dissolució.

Tractament i/o eliminació de residus.

2. Concentració de dissolucions:

Identificació de les característiques inicials i finals de les matèries que s'han de tractar.

Identificació de l'instrumental disponible.

Recopilació de dades sobre pH, grau de solubilitat, concentració i temperatura.

Preparació del material.

Seqüència dels passos que cal realitzar.

Execució de la concentració de dissolucions.

Tractament i/o eliminació de residus.

3. Caracterització dels sistemes dispersos:

Identificació del sistema dispers que cal aplicar en una dissolució química determinada.

Identificació de les primeres matèries necessàries i dels materials que s'han d'utilitzar.

Seqüència de les operacions que cal realitzar.

Execució de l'operació.

Comprovació dels resultats.

Tractament i/o eliminació de residus.

4. Registre de dades:

Identificació de les dades analítiques.

Identificació del tipus d'enregistrament que cal utilitzar.

Execució del registre.

Presentació de les dades analítiques.

5. Preparació d'equips i instruments:

Identificació de l'equip en funció a les característiques de la substància que cal analitzar.

Calibratge dels equips i dels instruments.

Ajustament dels equips.

Posada al punt de les instal×lacions.

Comprovació del funcionament de l'equip/instrument.

6. Tractament de residus:

Identificació del tipus de residu.

Recollida i pretractament.

Emmagatzematge.

Execució per eliminació i/o reciclatge.

e) Continguts d'actituds.

1. Ordre i mètode de treball:

En la distribució del treball i del temps en les elaboracions de dissolucions i dilucions i en les mesures de masses i volums, preparació d'equips i eliminació de residus.

En la seqüència i ordenació de les accions a fer a l'hora d'identificar paràmetres que poden influir en el comportament d'una reacció.

2. Compromís amb les obligacions associades al treball:

En la conservació del material que s'utilitza en la preparació de dissolucions.

En la realització de mesures de masses i volums.

En complir els procediments normalitzats de preparació de dissolucions i concentracions i en la mesura de masses i volums.

3. Execució independent del treball:

En ser rigorós en el moment de realitzar les comprovacions de les concentracions amb patrons primaris.

En classificar els diferents compostos químics segons el riscos que comportin.

4. Respecte per la salut, el medi ambient i la seguretat laboral.

En l'observació de les normes de seguretat, higiene i medi ambientals.

En la classificació de productes químics que tenen un risc potencial a les persones i a l'ambient, segons procediments normalitzats de treball.

5. Qualitat del treball:

En treballar amb netedat i diligència en les operacions de laboratori i en la realització d'informes i càlculs.