Crèdit 1: organització i gestió de la qualitat en el laboratori.

a) Durada: 120 hores.

b) Objectius terminals.

Identificar la funció de la gestió de la qualitat, els elements d'un sistema de qualitat d'un laboratori, la relació qualitat/productivitat, la relació qualitat/especificacions, la metodologia, la tècnica i el personal associat al control de qualitat.

Identificar l'organització i funcions de les àrees de treball d'un laboratori a partir d'organigrames.

Establir els treballs i la sincronització de les diferents tasques de laboratori sota un sistema de prioritats de treball.

Determinar els recursos humans i materials en la planificació dels treballs en el laboratori.

Interpretar les previsions de treball a llarg i curt termini, a partir de la planificació establerta.

Assignar en la programació les càrregues de treball en funció de la planificació del control de qualitat a realitzar i la disponibilitat operativa del personal.

Determinar en les ordres de treball el temps d'inici i duració de les tasques, i els mitjans, els materials i productes del laboratori en funció de les previsions establertes.

Interpretar plans de control de qualitat segons instruccions i procediments establerts en el laboratori.

Identificar els instruments de mesura, de regulació i de control dels processos bàsics de la indústria química i de procés a partir de diagrames de flux.

Seleccionar la documentació que es necessita per a l'avaluació de la qualitat d'un producte.

Interpretar instruccions generals i específiques, seqüències d'operació contingudes en PNT (procediments normalitzats de treball) del procés de fabricació del producte.

Determinar el tipus d'assaig, punts de mostreig, nombre de mostres i periodicitat dels controls sota normes de BPL a partir del pla de control de qualitat i del procés de fabricació del producte.

Especificar les instruccions generals en seqüències d'operacions pròpies o del personal al seu càrrec.

Elaborar fulls d'instruccions sobre procediments normalitzats de treball i fitxes analítiques.

Emmagatzemar productes, materials i instruments de laboratori sota criteris de conservació i seguretat.

Establir els criteris d'ordenació de materials, productes, equips i serveis, segons el pla de control de qualitat.

Gestionar els recursos del laboratori, materials i productes, sota normes i criteris econòmics de gestió.

Controlar la rotació d'existències de productes i materials en funció dels estocs mínims prefixats i dates de caducitat de producte.

Relacionar les propietats dels productes químics industrials amb la conservació del medi ambient i amb la seva utilització.

c) Continguts de fets, conceptes i sistemes conceptuals.

1. Gestió i control de la qualitat:

Concepte de qualitat d'un producte i la seva mesura mitjançant processos analítics. Control de qualitat i qualitat total.

Qualitat en el disseny del producte. Especificacions i desenvolupament d'un producte.

Garantia de qualitat en els subministraments de proveïdors.

Tècniques de mostreig en recepció, en magatzematge, en procés i en productes acabats. Homologació i certificació.

Qualitat en la fabricació. Control de qualitat en procés i en el laboratori.

Les normes de bones pràctiques de laboratori en relació a la qualitat.

Normatives: sèrie ISO-9000; UNE-66900 (una norma espanyola de sistema de qualitat). Auditoria i avaluació de qualitat.

Gestió econòmica, costos i millora de la qualitat.

Mètodes i tècniques d'avaluació de treballs.

Manuals i sistemes de qualitat.

Incidència de l'automatització sobre la qualitat. Analitzadors automàtics.

2. La indústria química i de processos:

Indústria química i economia.

El procés químic industrial. Descripció dels processos més significatius.

Elements més significatius del procés químic: Diagrames de flux de procés, d'equips i de regulació, control i seguretat.

d) Continguts de procediments.

1. Interpretació del sistema de qualitat:

Identificació dels elements del sistema.

Identificació dels diferents sistemes de gestió.

Relació qualitat/productivitat.

Relació qualitat/especificacions.

Relació metodologia/procediment que cal emprar.

Selecció de la normativa que cal aplicar.

2. Selecció de PNT (procediments normalitzats de treball) i BPL (bones pràctiques en el laboratori):

Identificació del procés de producció/fabricació.

Identificació del sistema de qualitat emprat.

Recopilació de PNT i BPL.

Relació normes/procés de fabricació/sistema de qualitat.

3. Obtenció de la informació del producte:

Identificació del procés de fabricació del producte.

Identificació del procés de qualitat.

Interpretació de les dades del procés de fabricació.

Interpretació de les dades del control de qualitat.

Selecció de dades.

4. Planificació de les intervencions:

Obtenció d'informació sobre el producte.

Determinació del mètode de treball.

Determinació dels materials, productes, equips i instruments.

Determinació del temps de treball.

Determinació de la seqüència dels assajos .

Determinació de la incidència de la intervenció en el pla de treball del laboratori.

5. Organització de grups de treball:

Definició dels objectius.

Determinació dels recursos disponibles.

Anàlisis del factor humà.

Assignació de funcions.

Seguiment de les tasques d'execució.

Valoració de l'eficàcia i l'eficiència.

e) Continguts d'actituds.

1. Execució sistemàtica del procés de resolució de problemes.

En la interpretació de les instruccions generals i específiques d'operació.

En la sincronització de les tasques de control.

En la determinació de les metodologies, tipus d'assaig, punts de mostreig, nombre i periodicitat de les mostres.

2. Ordre i mètode de treball:

En la distribució de les seqüències d'operació pròpies del procés analític i del personal al seu càrrec, sota normes de BPL i escrites en instruccions de PNT.

En la seqüència i ordenació de les accions de les tasques de control.

En l'ordenació de materials i equips.

En l'elaboració d'instruccions per a l'aplicació dels procediments en les metodologies i en les fitxes analítiques.

3. Compromís amb les obligacions associades al treball:

En el compliment de les normes de BPL i instruccions de PNT.

En l'adequació dels materials, productes, equips i serveis segons el pla de qualitat establert per l'empresa.

En la conservació dels materials i productes.

4. Participació i cooperació en el treball en equip:

En la col·laboració i coordinació amb altres departaments de l'empresa.

En la sincronització de les tasques de laboratori.

5. Execució independent del treball:

En la interpretació de les instruccions.

En la descomposició en seqüències d'operació d'un pla de treball.

En l'ordenació de materials i de productes, d'equips i de serveis.

6. Interès per les relacions humanes davant de les demandes de col·laboració i coordinació de la resta dels departaments de l'empresa, d'una manera especial en les àrees de producció, gestió de qualitat, seguretat i manteniment.

7. Mentalitat emprenedora:

En la recerca de noves actuacions a prendre, a partir de les instruccions de treball del personal al seu càrrec, en temes de formació.

8. Respecte per la salut, el medi ambient i la seguretat:

En l'observació de les normes de seguretat.

En la determinació de les instruccions i procediments sobre metodologies, fitxes analítiques, tipus d'assaig, punts de mostreig i ordenació dels materials i productes.