Des de la Prehistòria l'home ha intentat domesticar els animals salvatges per tal d'obtenir el màxim profit del seu rendiment i dels seus productes; aquest fet ha provocat que molts dels animals domèstics d'avui dia no podrien viure en estat natural. D'altra banda, les noves tecnologies han permès modificar la genètica d'aquests animals i obtenir-ne d'altres amb les característiques desitjades. (Títol de la versió francesa: Animaux domestiques)

La capacitat que tenen molts animals d'aïllar-se tèrmicament ha fet possible la seva supervivència fins i tot en les zones de temperatures més extremes de la Terra. El pèl dels mamífers, les plomes dels ocells, la hivernació, l'estivació i les migracions són diferents mecanismes que els animals han anat desenvolupant per adaptar-se a les temperatures adverses de l'hàbitat en què viuen. (Títol de la versió francesa: Homéotermie)

La selecció d'espècies vegetals comença en el moment en què l'home planta vegetals comestibles a prop de casa seva. A partir d'aquí ja no podem parlar de productes naturals, sinó de plantes cultivades seleccionades per l'home per tal de millorar la seva alimentació. Les noves tecnologies de modificació genètica han permès obtenir espècies amb més capacitat de resistència a les malalties, més productives i, en general, qualitativament superiors a les originals. (Títol de la versió francesa: Plantes cultivées)

Abans d'aparèixer les primeres formes de vida hi va haver un llarg procés d'evolució química que va tenir el seu origen en la formació de les primeres cèl·lules. Avui sabem que d'aquestes primitives formes cel·lulars n'han derivat els organismes més complexos.

Podem començar a parlar de mamífers en el moment en què alguns rèptils desenvolupen sang calenta i esdevenen homeoterms. Des de llavors han anat evolucionant fins al punt que avui encara trobem animals com ara el cangur i l'ornitorinc, que en són descendents. (Títol de la versió francesa: Premiers mammifères)

Quan les aigües calentes de pantans escassegen d'oxigen, els peixos comencen a agafar glopades d'aire de l'exterior. A partir d'aquí alguns desenvolupen pulmons, surten de l'aigua i apareixen els primers amfibis. El pas de peix a amfibi suposa un canvi fisiològic enorme que és determinat per les diferents característiques del medi aquàtic i terrestre. (Títol de la versió francesa: Sortie des eaux)